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家常紫菜蛋花汤
家常紫菜蛋花汤

家常紫菜蛋花汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.02 06:04

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主料

辅料

  • 大蒜3瓣
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 水 :1000ml

具体步骤

  • 家常紫菜蛋花汤的做法图解一
    第一步
    1.备好食材
  • 家常紫菜蛋花汤的做法图解二
    第二步
    2.紫菜用清水泡5分钟后洗净备用
  • 家常紫菜蛋花汤的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散
  • 家常紫菜蛋花汤的做法图解四
    第四步
    4.大蒜切片
  • 家常紫菜蛋花汤的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油
  • 家常紫菜蛋花汤的做法图解六
    第六步
    6.大蒜炸出香味
  • 家常紫菜蛋花汤的做法图解七
    第七步
    7.加水大火烧沸
  • 家常紫菜蛋花汤的做法图解八
    第八步
    8.水烧开后将洗净的紫菜放进锅中煮开后再煮1分钟加盐调味
  • 家常紫菜蛋花汤的做法图解九
    第九步
    9.火调至最小,将鸡蛋液细细地淋进锅中,越细越好
  • 家常紫菜蛋花汤的做法图解十
    第十步
    10.淋完鸡蛋液后大火再次煮开即可
  • 家常紫菜蛋花汤的做法图解十一
    第十一步
    11.起锅撒小葱
  • 家常紫菜蛋花汤的做法图解十二
    第十二步
    12.成品图

烹饪技巧

  • 鸡蛋液一定要细细地淋到锅中,一次倒太多就会结块。

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