自制黑白菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，厨房新手不会把自菜切老师那薄片，用了东北妈妈的方法，刀斜45度切的
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  第二步
  2.胡萝卜切成自己喜欢的形状，一小勺淀粉一会用适量水溶开，切适量大蒜和葱花
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  第三步
  3.油入锅烧热，加入适量十三香粉，酱油冒泡
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  第四步
  4.迅速放入葱花蒜翻炒
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  第五步
  5.倒入白菜翻炒均匀上色
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  第六步
  6.加入木耳，翻炒拌匀
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  第七步
  7.加入适量盐，醋翻炒均匀
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  第八步
  8.把淀粉加适量水溶解，混匀，慢慢倒入。
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  第九步
  9.翻炒拌匀，都裹上透明淀粉酱，就好啦
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  第十步
  10.出锅
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  第十一步
  11.爽滑的木耳
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  第十二步
  12.脆口的白菜