DIY-可乐翅根

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.02 07:59

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主料

• 翅根 ：10个

辅料

• 可乐 ：1杯
• 料酒 ：适量
• 老抽 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.翅根洗净，用刀划一下。
• 
  第二步
  2.倒入生抽、料酒，加入适量淀粉，放入葱花和姜末儿，抓匀，腌制20分钟。
• 
  第三步
  3.锅中放少许油，放姜末儿爆锅，放入翅根，炒至表面金黄，倒入可乐、老抽。
• 
  第四步
  4.倒入抹过翅根的清水，大火烧开后，盖上锅盖改小火焖煮至翅根熟烂。最后打开锅盖，大火收汁即成。

烹饪技巧

• 因为加了可乐、生抽和老抽，整道菜没有加盐，口重的童鞋可以适当加一些。

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