自制焖鸭肉

具体步骤

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  第一步
  1.鸭肉砍成小块洗好，加冷水放入锅里煮去血水
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  第二步
  2.煮沸后洗去血沫沥干水份
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  第三步
  3.蒜切片，姜切丝，八角辫小块，桔子皮切小块，葱打结。
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  第四步
  4.热锅冷油，除葱结外其他辅料放入锅中爆炒。
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  第五步
  5.放入鸭肉继续翻炒，加入生抽等酱料，
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  第六步
  6.加入适量开水，大火煮开。
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  第七步
  7.倒入电饭锅中，加入葱结，按煮饭键。
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  第八步
  8.出锅咯！