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双菇鳕鱼
双菇鳕鱼

双菇鳕鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.31 08:46

双菇鳕鱼是一道简单有营养的家常菜,是以鳕鱼和菌菇为主要食材加配料蒸制而成。甘美的鳕鱼加上鲜香的菌菇,使这道菜不仅美味而且营养丰富。鳕鱼含有丰富的蛋白质,维生素等营养元素,对心血管,骨骼等有很好的保护作用,是老少皆宜的营养食品。蘑菇也含有丰富的营养物质,是很好的养生食材。

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主料

辅料

  • 豉油 :适量
  • 青红尖椒 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 双菇鳕鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 双菇鳕鱼的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切丝
  • 双菇鳕鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热放油,煎鳕鱼块至两面金黄
  • 双菇鳕鱼的做法图解四
    第四步
    4.煎好后放适量豉油,放水或高汤烧开
  • 双菇鳕鱼的做法图解五
    第五步
    5.放入姬菇和金针菇烧开2分钟
  • 双菇鳕鱼的做法图解六
    第六步
    6.放入青红椒,香菜出锅

烹饪技巧

  • 喜欢吃辣的可以放点辣椒

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