美味的酱爆豆角

具体步骤

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  第一步
  1.准备豆角跟瘦肉
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  第二步
  2.瘦肉切片
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  第三步
  3.豆角去掉两头，洗干净，切段。
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  第四步
  4.锅中烧热油，把豆角倒进去炸。
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  第五步
  5.炸到豆角起皱了，捞出来沥干油备用。
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  第六步
  6.锅中烧热油，蒜沫放进去炒出香味，把瘦肉倒进去炒至变色。
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  第七步
  7.放入少许豆瓣酱，炒出红油。
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  第八步
  8.把刚刚炸好的豆角倒进去
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  第九步
  9.放少许鸡精和盐
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  第十步
  10.调制少许水淀粉，勾芡一下，翻炒一下。
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  第十一步
  11.出锅前滴两滴香油
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  第十二步
  12.翻炒均匀就可以出锅了