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DIY-葱花鸡蛋饼
DIY-葱花鸡蛋饼

DIY-葱花鸡蛋饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

  • 鸡蛋1个
  • 面粉 :100

辅料

  • 油 :适量
  • 蕃茄酱 :适量
  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • DIY-葱花鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.葱花切碎装盘备用
  • DIY-葱花鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋一个,打入盘中
  • DIY-葱花鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.用筷子顺时针方向搅拌均匀
  • DIY-葱花鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.加入适量面粉,继续搅匀
  • DIY-葱花鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.葱花、鸡蛋、面粉混合,加入水拌成可流动的糊状。
  • DIY-葱花鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.热锅下油
  • DIY-葱花鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.倒入面糊,开小火凝固
  • DIY-葱花鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.待一边凝固后翻个面,烙熟即可

烹饪技巧

  • 煎制过程中需从边上用小勺顺时针滴入一些油,边放边旋转饼,这样子使饼受油更均匀

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