小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制芭比娃娃
自制芭比娃娃

自制芭比娃娃

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.09.02 07:11

  • 23689人看过
  • 1500
  • 收藏

主料

  • 芭比娃娃 :1个

辅料

具体步骤

  • 自制芭比娃娃的做法图解一
    第一步
    1.准备一个中空模与咕咕霍夫模,中间都是空的,方便让芭比娃娃站,也不用再去切空了。
  • 自制芭比娃娃的做法图解二
    第二步
    2.芭比娃娃(玩具)处理干净,用保鲜膜包着,以免与蛋糕体接触,卫生嘛。
  • 自制芭比娃娃的做法图解三
    第三步
    3.模具擦黄油,放在冰箱冷藏一下,方便脱模。
  • 自制芭比娃娃的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋分开蛋白与蛋清。
  • 自制芭比娃娃的做法图解五
    第五步
    5.窝中加入牛奶,色拉油,一勺蜂蜜搅拌均匀,筛入低筋面粉不规则搅拌均匀。
  • 自制芭比娃娃的做法图解六
    第六步
    6.分次加入蛋黄,每次加完搅拌均匀后再加另一只
  • 自制芭比娃娃的做法图解七
    第七步
    7.蛋白分三次加入砂糖打发至9成发,成鸡尾状。
  • 自制芭比娃娃的做法图解八
    第八步
    8.把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀,再把这混合物倒回蛋白中均匀。
  • 自制芭比娃娃的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均匀好的蛋糕
  • 自制芭比娃娃的做法图解十
    第十步
    10.模具撒粉,为了方便脱模
  • 自制芭比娃娃的做法图解十一
    第十一步
    11.把蛋糕糊分别倒入模具中
  • 自制芭比娃娃的做法图解十二
    第十二步
    12.烤箱预热160度烤50分出炉倒扣冷却
  • 自制芭比娃娃的做法图解十三
    第十三步
    13.咕咕霍夫模形蛋糕脱模,脱得不太好
  • 自制芭比娃娃的做法图解十四
    第十四步
    14.中空模出来的蛋糕
  • 自制芭比娃娃的做法图解十五
    第十五步
    15.中空蛋糕在中间切开一分为2
  • 自制芭比娃娃的做法图解十六
    第十六步
    16.面上挤一层奶油,加入黄桃粒,加奶油抹平
  • 自制芭比娃娃的做法图解十七
    第十七步
    17.把另一半加上
  • 自制芭比娃娃的做法图解十八
    第十八步
    18.咕噜蛋糕对半平切,一分二,加入黄桃肉做夹心水果。
  • 自制芭比娃娃的做法图解十九
    第十九步
    19.中空蛋糕垫底,咕咕霍夫模蛋糕在上,刚好形成一条裙形状。
  • 自制芭比娃娃的做法图解二十
    第二十步
    20.把芭比娃娃放在中间空的位置,修补边边,把多出来的蛋糕碎塞紧芭比站的位置。
  • 自制芭比娃娃的做法图解二十一
    第二十一步
    21.把打发的奶油抹在蛋糕底上再抹平,其实不抹平也可以的,呆会还要裱花的。
  • 自制芭比娃娃的做法图解二十二
    第二十二步
    22.再次打发奶油用中号叶子嘴一圈一圈地覆盖蛋糕裙体。上身是用五花瓣嘴裱花的。

烹饪技巧

  • 芭比娃娃裙状抹得不平也没多大的关系,用裱花装饰一下。

1500

收藏

分享
这菜小清新

这菜小清新

共有439个成果

TA的其他成果

蜜红豆 红豆沙(电饭煲版)
独家美味XO酱
芒果桃子冰饮
家常丝瓜肉沫炒菜埔
自制「菠萝包」
宝宝的蔓越莓饼干
炒河粉
青椒豆腐
查看全部
芭比娃娃 芭比娃娃
15
已被3643人参考

芭比娃娃蛋糕中浓缩了造型美和味道美两大特点,不光能让人视觉得到享受,而且能在进食的过程中体会到奶油的甜美和蛋糕的松软,美味逐步在舌尖绽放。以刀切开能看到丝滑的奶……

包含食材