营养丰富的锅包肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料；
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  第二步
  2. 里脊肉片加入适量的盐抓匀；
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  第三步
  3. 将肉片先放入鸡蛋液中滚一下；
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  第四步
  4. 再放入土豆淀粉中蘸一下，让肉片表面均匀的裹上薄薄的外衣；
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  第五步
  5. 烧锅油约7--8成热，将裹好淀粉的肉片一片一片放入油锅中炸至表面金黄；
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  第六步
  6. 炸好的肉片放入盘中，
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  第七步
  7. 表面再码放一些青椒丝和红萝卜丝；
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  第八步
  8.按酱油、糖和醋按1:2:3调成的混合汁；
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  第九步
  9. 烧热锅，放少许油，倒入混合汁， 加热， 熬煮一、两分钟，让其浓稠；
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  第十步
  10. 再将熬好的酱汁趁热淋浇在肉片上；
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  第十一步
  11.美味的“锅包肉” 就完成了。