诱人的手指饼干

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄加20克糖粉，用手动打蛋器打至稍稍发白。
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  第二步
  2.筛入35克低粉。
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  第三步
  3.用刮刀拌匀。
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  第四步
  4.蛋清分次加入35克糖粉打至干性发泡。
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  第五步
  5.取一半的打发蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
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  第六步
  6.筛入剩下的低粉，翻拌均匀。
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  第七步
  7.加剩下的蛋清。
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  第八步
  8.翻拌均匀。
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  第九步
  9.用裱花袋挤出大约10厘米长的饼干糊。
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  第十步
  10.烤箱预热，160度上下火，放入中层，烤12分钟。熄火后余温再焖10分钟。
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  第十一步
  11.烤好的手指饼干晾凉后请密封保存。
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  第十二步
  12.好吃的手指饼干。