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自制冰糖山楂
自制冰糖山楂

自制冰糖山楂

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.01 06:29

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主料

辅料

  • 清水 :适量
  • 冰糖50

具体步骤

  • 自制冰糖山楂的做法图解一
    第一步
    1.准备新鲜山楂;
  • 自制冰糖山楂的做法图解二
    第二步
    2.去掉山楂两头的蒂(用笔帽通开更简单);
  • 自制冰糖山楂的做法图解三
    第三步
    3.将山楂拦腰切开;
  • 自制冰糖山楂的做法图解四
    第四步
    4.取出山楂核;
  • 自制冰糖山楂的做法图解五
    第五步
    5.煮锅放入清水,加入白糖,置火上烧沸;
  • 自制冰糖山楂的做法图解六
    第六步
    6.煮至锅中白糖融化,多煮一会熬制粘稠,放入山楂,再次煮沸后转中小火煮3-4分钟,关火;
  • 自制冰糖山楂的做法图解七
    第七步
    7.倒入容器中,自然冷却后口感更佳。

烹饪技巧

  • 冰糖可根据自己喜欢的口味适量增减;山楂不宜多吃,食用时需要有节制。

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