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自己做的地瓜饼
自己做的地瓜饼

自己做的地瓜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.11 04:29

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主料

  • 地瓜 :2个

辅料

  • 糯米粉 :适量

具体步骤

  • 自己做的地瓜饼的做法图解一
    第一步
    1.准备两个粉粉的地瓜,清洗。
  • 自己做的地瓜饼的做法图解二
    第二步
    2.清洗后去皮切块,(切小块些)然后蒸熟。
  • 自己做的地瓜饼的做法图解三
    第三步
    3.蒸熟后倒出搅碎,加入适量的糯米粉,和成团。(因为每个地瓜含水量不同,所以有些地瓜会比较干,需要加入一些水)
  • 自己做的地瓜饼的做法图解四
    第四步
    4.用和好的面团分出一块,搓成条状,用刀切成匀称的一小块一小块。(在切面团时,撒一些糯米粉在砧板上,这样面团不会黏在砧板上哦。)
  • 自己做的地瓜饼的做法图解五
    第五步
    5.将切好的匀称的面团压成饼状,放在碟子上备用。(要是有模具会更好看哦。)
  • 自己做的地瓜饼的做法图解六
    第六步
    6.待油热后放入地瓜饼,煎至两面金黄即可。(大火热油,放饼之前关至小火,小火煎饼不易糊哦。)
  • 自己做的地瓜饼的做法图解七
    第七步
    7.煎好后出锅即可吃。

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