自己做的蔓越莓饼干

具体步骤

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  第一步
  1.首先，准备做饼干所需要的材料。黄油提前称重、切碎、室温软化。鸡蛋打散成蛋液。
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  第二步
  2.把蔓越莓干切小粒一些。
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  第三步
  3.在一个大盆里放入软化好的黄油和糖粉。
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  第四步
  4.用打蛋器搅拌均匀。
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  第五步
  5.加入1大勺（约15ml）鸡蛋液，搅拌均匀。
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  第六步
  6.倒入蔓越莓干。
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  第七步
  7.倒入低筋面粉。
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  第八步
  8.用刮刀搅拌均匀，成为面团。
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  第九步
  9.在案板上铺一张保鲜膜。把拌好的面团放上去。
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  第十步
  10.然后用保鲜膜把面团裹起来。借助切面刀之类平直的物体，把面团整成长方体。放入冰箱冷冻1小时。冷冻是为了等下方便切片。
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  第十一步
  11.1小时后，烤箱预热165°C。把冻硬的面团拿出来。用刀切成均匀的稍微厚一点的面片。
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  第十二步
  12.整齐的码放在烤盘上。
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  第十三步
  13.预热结束后，进烤箱，烤制20分钟。请根据自己的烤箱温度调节烤的时间。
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  第十四步
  14.20分钟后，简单又美味的蔓越莓饼干就做好了。
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  第十五步
  15.迫不及待的咬上一口，黄油饼干的浓香，加上蔓越莓干酸酸甜甜的口感。让人瞬间就喜欢上了它。
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  第十六步
  16.等饼干凉透以后，记得要找一个干净的密封罐，把饼干储存起来。这样可以防止饼干受潮，方便要吃的时候拿取。