意犹未尽的馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.黄瓜.胡萝卜洗干净备用
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  第二步
  2.把黄瓜.胡萝卜.牛肉切成细丁
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  第三步
  3.把粉丝用温开水了泡开
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  第四步
  4.两个鸡蛋打散.加入胡椒.少许料酒搅拌均匀
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  第五步
  5.热锅下油下入鸡蛋煎成饼
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  第六步
  6.切成鸡蛋丁放入牛肉馅里
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  第七步
  7.把泡好的粉丝用开水烫下用剪刀剪短放入馅里，这时放入适量的盐.胡椒.生抽.芝麻油.少许白砂糖，加入葱花搅拌均匀备用·
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  第八步
  8.面粉加入温开水调成絮状
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  第九步
  9.揉成一个大面团
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  第十步
  10.再搓成长面团，再分成小面团
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  第十一步
  11.把小面团用擀面杖擀成薄面皮
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  第十二步
  12.把调好的馅放入面皮里
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  第十三步
  13.顺着一个方向把面皮捏好
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  第十四步
  14.刚才摊鸡蛋的油锅再放油，加热把饼放进油锅里煎，两面匀煎至金黄就可以享用了亲！