家常菜素炒白菜

具体步骤

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  第一步
  1.主料： 白菜
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  第二步
  2. 把白菜洗净、片片。
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  第三步
  3. 把红辣椒洗净、切丝。
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  第四步
  4. 兑碗芡汁：碗中加适量盐、白糖。
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  第五步
  5. 加适量米醋。
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  第六步
  6. 加适量生抽。
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  第七步
  7. 加入适量淀粉，搅拌均匀。
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  第八步
  8.放入红辣椒即成。
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  第九步
  9. 热油，炒香葱花。
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  第十步
  10. 放入白菜片，旺火煸炒。
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  第十一步
  11. 炒至白菜片发蔫，脱水。
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  第十二步
  12. 烹入兑好的碗芡汁。
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  第十三步
  13. 快速翻勺，炒匀即可关火。
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  第十四步
  14. 出锅装盘，即可上桌食用。