家常黑白菜

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料
• 
  第二步
  2.白菜洗净，切掉根部，分出叶片菜帮部分，用刀放平片2刀成薄片，分成3片菜帮微微有些透明即可。
• 
  第三步
  3.然后把白菜还原成设片时的位置，竖刀切均匀的片状。
• 
  第四步
  4.木耳摘洗干净，撕成小朵。
• 
  第五步
  5.葱切段、姜切丝、辣椒切圈、蒜切片、调好水淀粉。
• 
  第六步
  6.锅热放少许油
• 
  第七步
  7.放入葱、姜、蒜和干辣椒爆香。
• 
  第八步
  8.下入白菜大火爆炒
• 
  第九步
  9.炒至白菜表面有一层均匀的油，表面呈现透明。
• 
  第十步
  10.下入木耳翻炒
• 
  第十一步
  11.调入五香粉、盐、酱油翻炒均匀。
• 
  第十二步
  12.淋入淀粉水
• 
  第十三步
  13.翻炒匀即可
• 
  第十四步
  14.盛盘即可享用