家常菜红烧鸡翅

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

• 鸡翅 ：500

辅料

• 白沙糖 ：适量
• 酱油老抽 ：适量
• 糊椒 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 米葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 五香八角 ：适量
• 陈皮 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡翅先下开水中焯下
• 
  第二步
  2.焯完水用自来水冲洗干净，用刀在鸡翅上两面划开
• 
  第三步
  3.葱切段，姜切片，少量陈皮、八角备用
• 
  第四步
  4.热锅下油烧热，下入葱、姜、陈皮、八角炸出香味
• 
  第五步
  5.倒入鸡翅、料酒煸炒1至2分钟
• 
  第六步
  6.放入适量水，倒入老抽，加入适量盐、少许白糖大火烧开扭小火慢炖10至15分钟
• 
  第七步
  7.加入胡椒、鸡精调味出锅啦！

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