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糯米五花糕点
糯米五花糕点

糯米五花糕点

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.30 08:47

先把黑米,糯米泡软,可以用手试一下有没有泡好,把泡好的米煮成饭再捣成泥揉一下。花生去皮炒一下,用擀面杖弄碎,,或者可以用料理机绞碎都可以。取一个模型先铺一层糯米,一层红豆泥,一层黑米,花生碎,再撒上炒熟的芝麻就可以吃了。这是一种十分有特点的街头小吃

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 豆沙适量
  • 花生碎 :100g
  • 芝麻 :100g

具体步骤

  • 糯米五花糕点的做法图解一
    第一步
    1.黑米和糯米分别用水浸泡4小时以上备用
  • 糯米五花糕点的做法图解二
    第二步
    2.将浸泡好的糯米和黑米煮熟
  • 糯米五花糕点的做法图解三
    第三步
    3.用器具捣粘起劲,加入白糖继续捣碎
  • 糯米五花糕点的做法图解四
    第四步
    4.花生米烘烤熟,去皮备用
  • 糯米五花糕点的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的白糖用榨汁机榨成碎
  • 糯米五花糕点的做法图解六
    第六步
    6.取一个容器,报上保鲜膜
  • 糯米五花糕点的做法图解七
    第七步
    7.均匀地铺上一层糯米
  • 糯米五花糕点的做法图解八
    第八步
    8.再铺上豆沙,重复此步骤,一次加入黑米、花生碎和糯米。
  • 糯米五花糕点的做法图解九
    第九步
    9.最后均匀地过上芝麻即可

烹饪技巧

  • 此菜谱需注意的小方法、小技巧也没有什么,只要耐心地将糯米铺均匀就行

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