家常菜辣炒猪肝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.22 02:20

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主料

• 红椒 ：200
• 猪肝 ：500

辅料

• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：10
• 葱 ：10
• 蒜 ：5
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：5
• 姜片 ：10

具体步骤

• 第一步
  1.猪肝清洗干净切片，放料酒淀粉适量盐腌制一会
• 第二步
  2.红椒切块待用
• 第三步
  3.葱姜蒜切好
• 第四步
  4.葱姜蒜下油锅
• 第五步
  5.葱姜蒜煸炒出香味下猪肝
• 第六步
  6.炒至猪肝变色盛出待用
• 第七步
  7.下红椒炒至半熟
• 第八步
  8.红椒半熟放入猪肝，放点鸡精，前面用盐腌过猪肝，现在不用放盐
• 第九步
  9.出锅之前放葱段
• 第十步
  10.出锅啦，享受美味吧！

烹饪技巧

• 猪肝用淀粉和料酒腌过，才美味！

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辣炒猪肝

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