美味的黑椒排骨

具体步骤

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  第一步
  1.主料准备好
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  第二步
  2.葱一部分切段；姜、蒜切片
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  第三步
  3.排骨冷水下锅，放葱和姜片，煮出血水后捞出，冲洗干净后控干
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  第四步
  4.另起一锅，放适量油，烧热后放葱、姜、蒜爆香
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  第五步
  5.随后放排骨翻炒
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  第六步
  6.炒至排骨略微焦黄后放生抽、老抽、料酒炒至上色
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  第七步
  7.现磨黑胡椒碎，拌炒出香味
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  第八步
  8.然后兑入适量水，调入白糖，大火烧开后小火焖煮1小时左右
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  第九步
  9.焖煮至排骨酥软后，大火收汁到浓稠时再撒入黑胡椒碎即可