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家常菜泡菜炒肉
家常菜泡菜炒肉

家常菜泡菜炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.21 03:12

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :3
  • 油 :适量
  • 大葱适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 家常菜泡菜炒肉的做法图解一
    第一步
    1.材料、猪瘦肉、泡菜有(泡菜花、泡心里美萝卜、泡胡萝卜、泡姜、泡椒)大葱。
  • 家常菜泡菜炒肉的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切粗一点的条
  • 家常菜泡菜炒肉的做法图解三
    第三步
    3.各自泡菜改刀、大葱切斜刀段
  • 家常菜泡菜炒肉的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热后放油等有烧热放入瘦肉条、大葱炒香
  • 家常菜泡菜炒肉的做法图解五
    第五步
    5.再把泡姜、泡椒放入锅里继续煸炒
  • 家常菜泡菜炒肉的做法图解六
    第六步
    6.随后将剩余的泡菜统统倒入锅里
  • 家常菜泡菜炒肉的做法图解七
    第七步
    7.放入料去腥提鲜
  • 家常菜泡菜炒肉的做法图解八
    第八步
    8.倒入酱油上色增鲜
  • 家常菜泡菜炒肉的做法图解九
    第九步
    9.出锅前在放鸡精就可以了。

烹饪技巧

  • 1、因为有泡椒和泡姜也可以去掉肉的异味增加香气2、如果想吃爽脆的炒的时间就相应的要短一些,反之吃软一些的时间就长一些点。3、此菜是一道非常下饭的菜,开胃解腻。

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