面食的一种，北方人特别爱吃，芸豆整条焯水，大约5成熟，切丁；洋葱切丁；可以另准备适量五花肉丁（或者直接从肋排上剔下边肉切成小丁）。加入适量盐、花生油搅拌均匀。然后加入腌制好的排骨。这是一款非常有营养的面条，口味极好。
一定要注意醒发的时间
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