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椰香提子红糖发糕(心
椰香提子红糖发糕(心

椰香提子红糖发糕(心

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.04.25 09:19

主要由椰蓉,提子干,红糖,米粉,面粉制成。包含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。而 提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。所以常吃椰香提子红糖发糕对身体好。

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主料

辅料

  • 提子干 :40g

具体步骤

  • 椰香提子红糖发糕(心的做法图解一
    第一步
    1.准备好纸杯蛋糕模,套进硅胶模里,摆放好在蒸笼里,因为以下做面糊比较快,所以蒸锅里先把水烧开。
  • 椰香提子红糖发糕(心的做法图解二
    第二步
    2.红糖和水混合,让红糖溶解。粉类,泡打粉,小苏打混合过筛,倒进红糖水里,再倒入椰蓉。
  • 椰香提子红糖发糕(心的做法图解三
    第三步
    3.用刮刀翻拌至没有干粉,顺滑状,刮刀提起面糊呈丝绸般滴落。
  • 椰香提子红糖发糕(心的做法图解四
    第四步
    4.把大部分提子干拌进面糊,留少量放在表面装饰。
  • 椰香提子红糖发糕(心的做法图解五
    第五步
    5.倒进模具至9分满,将剩下的提子干撒完。蒸锅上汽大火蒸15分钟。趁热吃,凉透吃都超级棒!冷藏后可以再蒸热吃。

烹饪技巧

  • 面糊做好要立即上蒸锅,想开出心花怒放状,一定要倒至模具9分满。

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