DIY-芝士肉松

具体步骤

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  第一步
  1.将煲了汤的猪展肉捞起沥干水，一共275克。
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  第二步
  2.将熟猪展肉装入保鲜袋，用擀面杖擀碎。
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  第三步
  3.然后用手撕开肉碎，挑去猪展肉里的筋。
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  第四步
  4.启动面包机的果酱功能，然后将肉碎倒入面包机桶。
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  第五步
  5.调制味料：1大茶匙花生油，1大茶匙酱油，2大茶匙粗砂糖。
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  第六步
  6.将味料倒入（碗里粘着的糖粒可以夹点肉碎将其扫干净）。
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  第七步
  7.一个果酱程序结束后（1个小时），加入15克卡夫芝士粉和少许食盐调味，然后再次启动果酱程序继续烘烤。烘烤至自己喜欢的颜色和干湿度即可。我的二次果酱程序，烘烤了40分钟。
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  第八步
  8.将烘烤完毕的肉松铺开在烤盘上冷却至室温，然后装好，密封保存。