紫薯芝麻饼

具体步骤

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  第一步
  1.将紫薯蒸熟，直到筷子可以插的动紫薯就可以了。也可以切块再蒸熟哦！
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  第二步
  2.将蒸熟的紫薯去皮，捣成泥状。
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  第三步
  3.将糯米粉和生粉混合，用热水和面，一定要慢慢的加水，直到面有些发散就可以了。
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  第四步
  4.再向混合好的面里加上两勺紫薯泥，将面团揉到表面光滑，这样淡紫色的面团就准备好了。
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  第五步
  5.将面团揉成长条状。
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  第六步
  6.把长条状的面团切成小段。
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  第七步
  7.把小段的面团揉成圆形。
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  第八步
  8.在圆形的面饼上放上紫薯泥，包起来，再揉成圆形。
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  第九步
  9.把准备好的小饼放入装芝麻的小盒子里沾满芝麻，一定要用手按压一下小芝麻们啊，否则芝麻会掉落的哦。
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  第十步
  10.平底锅涂上一层油，开火烧热油，将准备好的紫薯芝麻饼放在平底锅里。
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  第十一步
  11.将紫薯芝麻饼小火煎到两面金黄（看到小饼饼中间有些鼓起来就好了）。