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美味的肉片炒面
美味的肉片炒面

美味的肉片炒面

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.27 04:12

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主料

  • 鲜面条 :300

辅料

具体步骤

  • 美味的肉片炒面的做法图解一
    第一步
    1.猪肉切片,放入适量料酱油腌制。
  • 美味的肉片炒面的做法图解二
    第二步
    2.锅内放适量清水,将面条煮熟后,放凉水里面过凉。
  • 美味的肉片炒面的做法图解三
    第三步
    3.油菜洗净,切段。
  • 美味的肉片炒面的做法图解四
    第四步
    4.洋葱切条。
  • 美味的肉片炒面的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋打入碗中,搅散备用。
  • 美味的肉片炒面的做法图解六
    第六步
    6.锅内放适量油,锅热后放入洋葱煸炒。
  • 美味的肉片炒面的做法图解七
    第七步
    7.炒至闻到洋葱的香味,放入肉片翻炒。
  • 美味的肉片炒面的做法图解八
    第八步
    8.炒至肉片变色,倒入油菜翻炒。
  • 美味的肉片炒面的做法图解九
    第九步
    9.加入沥干水的面条翻炒。
  • 美味的肉片炒面的做法图解十
    第十步
    10.倒入鸡蛋液,翻炒均匀,加适量盐和蚝油,翻炒均匀出锅即可。

烹饪技巧

  • 1、面条煮熟后过一下凉水,炒前沥干水。2、鸡蛋也可以先炒成块再加入面中。

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