家常版辣椒炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.把肉用盐，生抽，料酒，生粉腌30分钟，焯水，漏干待用
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  第三步
  3.开锅，下料爆香
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  第四步
  4.最先放入青椒，翻炒街爆出辣味，大概大火也就一两分钟
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  第五步
  5.加入鲜肉
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  第六步
  6.调味，加入食盐，生抽汁（生抽加水）
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  第七步
  7.翻炒几下，待汤汁烧开，加入味精，装盘
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  第八步
  8.Y(＾_＾)Y，欧啦，再加一碗小米饭