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香鲜至极的排骨山药汤
香鲜至极的排骨山药汤

香鲜至极的排骨山药汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

辅料

  • 清水 :适量
  • 胡萝卜一根
  • 盐 :适量
  • 花椒大茴香叶 :适量
  • 葱姜 :适量

具体步骤

  • 香鲜至极的排骨山药汤的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗净。
  • 香鲜至极的排骨山药汤的做法图解二
    第二步
    2.排骨放入罐中加入适量冷水开煮。
  • 香鲜至极的排骨山药汤的做法图解三
    第三步
    3.水即将开的时候,就会有很多沫沫,撇掉就行。
  • 香鲜至极的排骨山药汤的做法图解四
    第四步
    4.葱姜大茴花椒香叶切好。
  • 香鲜至极的排骨山药汤的做法图解五
    第五步
    5.把葱姜大茴花椒香叶放入撇掉沫沫的罐中,继续煮。
  • 香鲜至极的排骨山药汤的做法图解六
    第六步
    6.山药和胡萝卜洗净去皮切块。
  • 香鲜至极的排骨山药汤的做法图解七
    第七步
    7.把排骨熬一个半小时后基本就软烂了,加入山药排骨再熬至山药熟透,调入精盐,喝时可以撒点葱花或者香菜。

烹饪技巧

  • 1,如果天冷,可以用温水把排骨洗净。2,一定要观察罐中情况,水开后,沫沫就会散开,还会消失。所以水还没开时,沫沫就会出现,可以撇掉。3,也可以把材料放在材料盒中,方便取,喝时也不担心喝到花椒啥的。

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