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猪尾巴炖山药主要是用山药与猪尾巴做成的,山药有止咳,帮助消化的作用,还有胃不好的人也可以经常食用,它有增强身体健康,腹胀等作用,猪尾巴对我们的骨髓有好处,老年人食用有利于骨头松动,它对女性也是一道不错的食物。
1,处理山药要带一次性的手套以免手会痒.2,炖好后没吃之前先把上面的一层油用勺子给捞掉.
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