下饭的土豆烧牛肉

具体步骤

• 第一步
  1.准备好所用食材。
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  第二步
  2.葱切段，姜切片，准备好八角 香叶 辣椒。
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  第三步
  3. 将牛肉洗净切成大块。
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  第四步
  4.土豆去皮，切成滚刀块备用。
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  第五步
  5.切好的牛肉用清水泡出血水。
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  第六步
  6.将牛肉焯水后沥干水分。
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  第七步
  7.锅中注入少量的油爆香八角 香叶 和葱姜。
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  第八步
  8.加入豆瓣酱煸炒均匀。
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  第九步
  9.加入 酱油 糖和开水。
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  第十步
  10.倒入焯水的牛肉，大火烧开，转小火，焖制1小时。
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  第十一步
  11.加入盐和土豆块，继续焖制40分钟。
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  第十二步
  12.收干汤汁即可。