普通花朵面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.将鸡蛋，水，牛奶混合放入不锈钢盆中，加入白糖.磨至糖融化
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  第三步
  3.加入面粉与酵母，让其完全吸收水份
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  第四步
  4.柔成面团
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  第五步
  5.面团柔至表面光滑不粘手后，加入黄油，盐再继续柔至面团光滑
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  第六步
  6.面团就能拉出一层薄薄的膜，面团静置10分钟
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  第七步
  7.松驰好后分6份20克的小面团，柔至圆形
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  第八步
  8.剩下的面团擀成面皮，切成三角形做花瓣，在花瓣向上的尖叫部分垫点油纸，防止粘住
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  第九步
  9.柔好的小面团摆成圆形，将花瓣从圆形内侧帖，形成花朵面包，放入烤箱发酵
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  第十步
  10.烘烤温度上火170度，底火150度，烤12分钟
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  第十一步
  11.ok ， 完美成形并出炉
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  第十二步
  12.成品图