冬菇蒸鳊鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鳊鱼处理干净
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  第二步
  2.鳊鱼用盐抹匀后腌一会儿
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  第三步
  3.冬菇泡发后切片，姜切碎，放到鱼身上
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  第四步
  4.将鱼大火蒸熟，大概蒸十到十五分钟（按鱼大小调整）
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  第五步
  5.热锅下适量油，爆香蒜头
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  第六步
  6.将热油浇到蒸好的鱼身上，再淋上生抽即可（蒸鱼的汁可以不要）