自制培根鲜虾披萨

具体步骤

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  第一步
  1.将所有的主料都放面包桶内。（高粉、低粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉、清水）
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  第二步
  2.然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大。
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  第三步
  3.将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片。
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  第四步
  4.将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底。
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  第五步
  5.再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀，然后松弛15分钟。
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  第六步
  6.准备培根、西兰花、虾仁、玉米粒、马苏里拉芝士。
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  第七步
  7.虾仁洗净，在虾背拉上一刀。
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  第八步
  8.西兰花切小朵、培根切成丝、准备披萨酱，虾仁用盐、胡椒粉腌制10分钟。
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  第九步
  9.锅内放清水烧沸，放入西兰花焯烫一下。
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  第十步
  10.另起油锅将是仁煎至微黄。
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  第十一步
  11.同样培根也煎至一下。
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  第十二步
  12.烤箱预热200度，将披萨坯放烤箱烤5分钟。
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  第十三步
  13.将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上。
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  第十四步
  14.撒上少许马苏里拉芝士。
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  第十五步
  15.再放上西兰花和培根。
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  第十六步
  16.撒入玉米粒和虾仁。
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  第十七步
  17.再均匀的撒上一层马苏里拉芝士。
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  第十八步
  18.放烤箱烤15-20分钟左右。
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  第十九步
  19.烤至马苏里拉芝士溶化即可。