养生的青菜小豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.把青菜洗衣净。
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  第二步
  2.锅里加水烧开，放入青菜焯水。
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  第三步
  3.捞出过凉后挤于水份。
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  第四步
  4.放到案上剁碎。
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  第五步
  5.黄豆泡发。
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  第六步
  6.放入理料机里搅成豆泊。
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  第七步
  7.花生米放入料理机里打成泊子。
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  第八步
  8.花生米也放入料理机里搅成泊子。
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  第九步
  9.把搅打好的豆泊和花生泊全倒入锅里，加入适量的水烧开，边烧边用锅铲把底搅起来，防止煳锅，我用的是硅胶铲特别好使。
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  第十步
  10.豆泊煮熟后倒入菜碎。
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  第十一步
  11.还是边烧边搅，一家要把锅底铲起来。
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  第十二步
  12.开锅以后倒上适量的盐和味精搅匀出锅。
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  第十三步
  13.小豆腐的伴侣就是老虎菜，把香菜、大葱、和辣椒洗干净。
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  第十四步
  14.放在案上剁碎，再放入适量的盐和味极鲜调一下味。
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  第十五步
  15.和小豆腐一块上桌，不喜欢吃辣椒的可以不用，小豆腐的美味也足以让你美美的大饱口福。