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蘸汁螃蟹
蘸汁螃蟹

蘸汁螃蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.30 08:49

我觉得螃蟹是没平常生活中非常喜欢的一种海鲜食物,我平常就非常喜欢吃螃蟹,一般都是中长线吃,今天所说的是粘只螃蟹。这个螃蟹发张那香酥可口,而且刘玉玲提的营养物质的吸收的作用,味道非常的不错哦,快来试试吧。

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主料

辅料

  • 1块
  • 葱 :1段
  • 花雕酒 :150g
  • 生抽 :12g
  • 20g
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 蘸汁螃蟹的做法图解一
    第一步
    1.大闸蟹清洗干净,加花雕、姜片腌10分钟
  • 蘸汁螃蟹的做法图解二
    第二步
    2.锅中放清水,放入姜片、葱段,料
  • 蘸汁螃蟹的做法图解三
    第三步
    3.将大闸蟹放入锅中,大火蒸15分钟左右
  • 蘸汁螃蟹的做法图解四
    第四步
    4.取一小碗,放入姜末
  • 蘸汁螃蟹的做法图解五
    第五步
    5.放入生抽、醋、香油
  • 蘸汁螃蟹的做法图解六
    第六步
    6.调成料汁

烹饪技巧

  • 厨房小语:1.大闸蟹在蒸之前要用淡盐水先泡一会,让它们吐吐脏东西。2.大闸蟹的蒸制时间,可依据螃蟹的大小而定。

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