豆角焖米粉

具体步骤

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  第一步
  1.豇豆扳断洗净；
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  第二步
  2.风肉切片；
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  第三步
  3.小火煸出油；
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  第四步
  4.放入沥干水分的豇豆；
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  第五步
  5.翻炒均匀；
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  第六步
  6.加黄豆酱、生抽，炒匀；
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  第七步
  7.加入足量的清水；
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  第八步
  8.大火烧开；
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  第九步
  9.转中小火，根据口味酌情加盐；放入米粉块；
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  第十步
  10.加盖中小火煮；
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  第十一步
  11.直至米粉成熟，汤汁基本吸干；
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  第十二步
  12.撒少许十三香，拌匀。