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开胃的辣炒干丝
开胃的辣炒干丝

开胃的辣炒干丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.06.29 05:03

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主料

辅料

  • 酱油1勺
  • 辣椒几个
  • 油 :适量
  • 鸡精 :半勺
  • 葱 :适量
  • 花椒半勺
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 开胃的辣炒干丝的做法图解一
    第一步
    1.准备一张豆腐皮。
  • 开胃的辣炒干丝的做法图解二
    第二步
    2.再准备点蒜头,干辣椒和花椒,并切碎待用。
  • 开胃的辣炒干丝的做法图解三
    第三步
    3.豆腐皮切成细丝。
  • 开胃的辣炒干丝的做法图解四
    第四步
    4.锅热油,下辣椒和花椒,还有蒜料炒香。
  • 开胃的辣炒干丝的做法图解五
    第五步
    5.加入豆腐皮丝。
  • 开胃的辣炒干丝的做法图解六
    第六步
    6.翻炒。
  • 开胃的辣炒干丝的做法图解七
    第七步
    7.加点酱油。
  • 开胃的辣炒干丝的做法图解八
    第八步
    8.再加点香葱。
  • 开胃的辣炒干丝的做法图解九
    第九步
    9.最后加点盐和鸡精调味。
  • 开胃的辣炒干丝的做法图解十
    第十步
    10.装盘。

烹饪技巧

  • 1、先把辣椒花椒炒香再加入豆腐皮丝会比较香一点。2、炒的时候快手翻炒,不然会太干容易糊。

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搬菜的小子

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