甜而不腻的拔丝红薯

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.26 12:35

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主料

• 红薯 ：3个

辅料

• 白糖 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.红薯削皮洗净
• 第二步
  2.在切成小块块
• 第三步
  3.热锅倒入适量的油
• 第四步
  4.油开了把红薯到进去用中火慢慢的炸，炸个十几分钟左右红薯就熟了，熟了就先出锅
• 第五步
  5.加入小半碗水，在加入白糖，用绵糖就更好了，在开小火把白糖熬化
• 第六步
  6.在把红薯到进去翻炒，也可以直接把糖淋到红薯上
• 第七步
  7.拔丝红薯就做好了

烹饪技巧

• 我用的是白砂糖，效果不怎么好，用绵糖效果会好很多，也能拔出丝来。

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