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一道传统老上海小吃,不用太多的调料,用蘸水调味,麻辣鲜香都有,大火热油氽烫,更多的保留了鱿鱼的咸香,其特点嫩脆爽口,又鲜又香,适合街边小吃,推荐给口味重的年轻人,同时又适用于夜市街边,配上一罐啤酒,爽脆的感觉让人欲罢不能。
1.蘸料可以依照自己喜欢的调换。刚下锅的时候会油爆的可以盖上锅中缓解油花四溅。
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