美味的蒸肉丸子

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉绞成肉馅，如果瘦肉多肥肉少就放些油。
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  第二步
  2.将葱姜切末，放入肉馅中。
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  第三步
  3.搅拌均匀，加适量盐，倒入适量蚝油。
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  第四步
  4.搅拌后，撒入适量淀粉。
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  第五步
  5.再次顺一个方向搅拌，边搅拌边加一勺凉水，分两次加入，搅拌上劲即可。
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  第六步
  6.带一次性手套，将肉馅团成大小合适的丸子，放在蒸锅中。
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  第七步
  7.大火蒸12分钟出锅即可。