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美味健康的抹茶芒果糯米糍
美味健康的抹茶芒果糯米糍

美味健康的抹茶芒果糯米糍

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.02 07:50

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主料

  • 糯米粉 :210
  • 芒果1个

辅料

  • 棷蓉 :50
  • 油 :10
  • 糖 :适量
  • 纯牛奶 :250ml
  • 抹茶 :5

具体步骤

  • 美味健康的抹茶芒果糯米糍的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 美味健康的抹茶芒果糯米糍的做法图解二
    第二步
    2.把低粉和抹茶粉拌均匀过筛
  • 美味健康的抹茶芒果糯米糍的做法图解三
    第三步
    3.加入牛奶、白糖、色拉油
  • 美味健康的抹茶芒果糯米糍的做法图解四
    第四步
    4.搅拌到粉糊中没有白糖粒为宜,粉糊过筛
  • 美味健康的抹茶芒果糯米糍的做法图解五
    第五步
    5.粉糊入锅蒸20分钟至熟,中间搅拌几次
  • 美味健康的抹茶芒果糯米糍的做法图解六
    第六步
    6.蒸好的抹茶糯米粉放凉
  • 美味健康的抹茶芒果糯米糍的做法图解七
    第七步
    7.芒果去皮切块
  • 美味健康的抹茶芒果糯米糍的做法图解八
    第八步
    8.取一块抹茶糯米团压成饼皮状
  • 美味健康的抹茶芒果糯米糍的做法图解九
    第九步
    9.取一块芒果放在中间
  • 美味健康的抹茶芒果糯米糍的做法图解十
    第十步
    10.包起来团圆,然后放棷蓉中滚上棷蓉即可,

烹饪技巧

  • 1.抹茶过筛后抹茶不会有颗粒2.粉糊过筛可以糯米糍口感更细腻些3.芒果最后是切大块些,这样比较好包一些

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