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酸豆角炒羊肚片
酸豆角炒羊肚片

酸豆角炒羊肚片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.30 08:50

酸豆角是味道酸辣的招牌营养素一道美食,可帮助消化,增进食欲。而羊肚性味甘温适宜胃气虚弱的人食用,不论你是体质较差的人还是身体属于亚健康的人的都可以经常食用的一道美食。所以只是想想这道菜名就口水泛滥,抑制不住的想吃

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主料

  • 酸豆角 :200g
  • 羊肚300g

辅料

  • 生姜 :适量
  • 大蒜适量
  • 辣皮子 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 酸豆角炒羊肚片的做法图解一
    第一步
    1.切好所需食材
  • 酸豆角炒羊肚片的做法图解二
    第二步
    2.锅内油热后放入花椒、辣皮子、大葱爆香
  • 酸豆角炒羊肚片的做法图解三
    第三步
    3.倒入肚片翻炒
  • 酸豆角炒羊肚片的做法图解四
    第四步
    4.炒干肚片的水分,加入适量盐、酱油、料
  • 酸豆角炒羊肚片的做法图解五
    第五步
    5.放入酸豆角翻炒
  • 酸豆角炒羊肚片的做法图解六
    第六步
    6.最后放入蒜碎、鸡精略炒即可出锅

烹饪技巧

  • 酸豆角可提前泡半天,不然很咸的

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