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彩色土豆色拉
彩色土豆色拉

彩色土豆色拉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.29 08:50

彩色土豆所含花青素等抗氧化物质要高于普通土豆,营养价值更高。而且土豆本身所富含的抗消化淀粉可以使糖分摄入达到最低,尤其是把土豆做成色拉,放凉的土豆这种抗消化淀粉发挥的作用更大,可以产生很强的饱腹感。减肥人士食用彩色土豆沙拉,即可以保证营养摄入,也可以保持苗条身形。

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主料

  • 红土豆 :1个
  • 黄土豆 :1个
  • 紫土豆1个

辅料

具体步骤

  • 彩色土豆色拉的做法图解一
    第一步
    1.牛油果1个切片,挤上柠檬汁防氧化
  • 彩色土豆色拉的做法图解二
    第二步
    2.甜虾去壳
  • 彩色土豆色拉的做法图解三
    第三步
    3.挤上柠檬汁去腥
  • 彩色土豆色拉的做法图解四
    第四步
    4.红土豆1个、 紫土豆1个、 黄土豆1个清洗干净 土豆放在大碗里,加水放微波炉微,我用了18分钟,拿筷子往土豆一戳,能戳进去就可以了
  • 彩色土豆色拉的做法图解五
    第五步
    5.煮好的土豆冷却后,分别切成小丁
  • 彩色土豆色拉的做法图解六
    第六步
    6.加入牛油果、甜虾仁
  • 彩色土豆色拉的做法图解七
    第七步
    7.再加点橄榄油,柠檬汁,挤上色拉酱。可以尝尝味道,看是否需要加少许盐
  • 彩色土豆色拉的做法图解八
    第八步
    8.食用时搅拌均匀

烹饪技巧

  • 土豆很香,口感也瞒绵软的。至于配料可以自己任意选择,火腿、青豆、玉米都可以

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