家常红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.将五花肉洗净切成块备用。
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  第三步
  3.锅內加入食用油烧热后放入草果、八角、姜和肉。
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  第四步
  4.把肉炸至金黄色后盛入盘子备用。
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  第五步
  5.锅内留少许油把白沙糖倒入锅内。
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  第六步
  6.炒出酱油色后往锅里倒入适量清水。
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  第七步
  7.把肉倒入炒好的糖色中加入适量的盐后翻炒片刻。
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  第八步
  8.锅内加入清水后用大火烧开后用小火慢炖30分钟，如果家里有老人和孩子的话可以多加点水多炖一会。
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  第九步
  9.将汤汁收干。
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  第十步
  10.出锅盛入盘中。