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自制紫薯蛋挞
自制紫薯蛋挞

自制紫薯蛋挞

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.02 04:10

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主料

  • 挞皮 :9个
  • 蛋黄 :3个

辅料

具体步骤

  • 自制紫薯蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋分离出3个蛋黄,搅碎
  • 自制紫薯蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.牛奶放入锅中煮开
  • 自制紫薯蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.放入白糖融化
  • 自制紫薯蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.倒入淡牛奶搅拌均匀,关火盛出放温
  • 自制紫薯蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.筛入低筋面粉,搅拌成没有颗粒
  • 自制紫薯蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.把蛋黄液倒入搅拌均匀
  • 自制紫薯蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.过滤两遍,就成了挞水
  • 自制紫薯蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.挞皮底部放入紫薯馅
  • 自制紫薯蛋挞的做法图解九
    第九步
    9.倒入八分满的挞水
  • 自制紫薯蛋挞的做法图解十
    第十步
    10.烤箱预热,190度上下火中层18分钟左右

烹饪技巧

  • 挞水过滤两遍

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紫薯蛋挞 紫薯蛋挞
25
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紫薯蛋挞我在制作蛋挞的时候总喜欢在里面多放一些白糖,吃起来才会特别的甜,而且你们一定要记住,如果你喜欢的话可以在里面多加上一些黄油或者是在里面多加上一些奶油味道……

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