家常菜辣椒炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.02 12:04

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主料

• 辣椒 ：8个
• 猪肉 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蔬之鲜 ：适量
• 大蒜叶 ：4根
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料：猪肉分别切成肥肉和瘦肉，青红辣椒切丝，大蒜切段。
• 
  第二步
  2.坐锅放油炸香肥肉。
• 
  第三步
  3.放入瘦肉一起煸炒。
• 
  第四步
  4.待肉变色后加入适量酱油调色。
• 
  第五步
  5.放入辣椒丝一起翻炒。
• 
  第六步
  6.等辣椒起皮后放入大蒜一起翻炒。
• 
  第七步
  7.最后加入适量盐和蔬之鲜出锅。

烹饪技巧

• 选正宗土猪肉和本地辣椒。

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