简单的蒜泥生菜

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

• 生菜 ：250

辅料

• 蒜头 ：两粒
• 耗油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.生菜两颗洗净，中间横切一刀，蒜头切碎
• 
  第二步
  2.油锅爆香蒜末
• 
  第三步
  3.下生菜甩两下锅
• 
  第四步
  4.略瘪时候入耗油，一点盐，再甩两下
• 
  第五步
  5.立马起锅。因为拍照耗了点时间，菜有点黄了

烹饪技巧

• 油热后最好调料先放，再放生菜，甩锅几下，就立马起锅了，生菜在锅里的时间越短越好。不然关火后的锅温度都能把菜烫发黄

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蒜泥生菜

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生菜有安神，清热，促进生长发育等功效。夏天天气闷热，就想吃点清清爽爽的凉菜，来吃这道蒜泥生菜是再好不过的了。生菜清洗过后用水焯烫一下，但是要注意焯烫的时间不要过……

包含食材

• 生菜

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