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营养的冬瓜骨头汤
营养的冬瓜骨头汤

营养的冬瓜骨头汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.10 08:12

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主料

  • 冬瓜1000
  • 猪骨头 :1000

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 八角适量
  • 适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 营养的冬瓜骨头汤的做法图解一
    第一步
    1.将猪骨头加入料,盐、姜、八角,先煮至8成熟。
  • 营养的冬瓜骨头汤的做法图解二
    第二步
    2.准备冬瓜。
  • 营养的冬瓜骨头汤的做法图解三
    第三步
    3.将冬瓜去皮切块。
  • 营养的冬瓜骨头汤的做法图解四
    第四步
    4.放入热水中焯一下。
  • 营养的冬瓜骨头汤的做法图解五
    第五步
    5.将焯好的冬瓜放入骨头汤中,冬瓜煮熟即可,适当调味。

烹饪技巧

  • 冬瓜一定要焯一下,不然要酸的!

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