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山药炖排骨
养生的山药炖排骨
养生的山药炖排骨

养生的山药炖排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.03.03 10:44

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主料

辅料

  • 八角 ：一粒
  • 花椒 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 葱 姜 蒜 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 料酒 ：10mL

具体步骤

  • 第一步
    1.第一步：把排骨水抄，之后冲洗干净备用。
  • 第二步
    2.第二步：放入油和白糖炒糖色，之后放入排骨、葱、姜、蒜、花椒、八角，一起翻炒。炒完后倒入阿迪锅。
  • 第三步
    3.第三步：阿迪锅里放少许水，盖盖子开始炖20分钟，开盖把山药再放入锅内再炖五分钟，完成！

烹饪技巧

  • 做此菜之前要把排骨炒糖色，之后倒入阿迪锅再炖！

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山药炖排骨 山药炖排骨
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山药炖排骨是一道比较常见的家常菜。冬令时节来上这样一道菜进补，会让人感觉暖意融融，食指大动山药可以通气，排骨可以滋补，实在是一道不可多得时令菜肴，对人体大有裨益……

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