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济南凉面
济南凉面

济南凉面

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.22 07:52

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主料

辅料

  • 蒜 :20
  • 盐 :适量
  • 雪里红 :适量
  • 20ml
  • 美极鲜 :5ml

具体步骤

  • 济南凉面的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜洗净切丝。
  • 济南凉面的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜洗净切丝。
  • 济南凉面的做法图解三
    第三步
    3.雪里红剁碎。
  • 济南凉面的做法图解四
    第四步
    4.麻汁放入碗中加入适量的醋和美极鲜。
  • 济南凉面的做法图解五
    第五步
    5.用筷子将麻汁懈开。
  • 济南凉面的做法图解六
    第六步
    6.锅中加水,将手擀面煮熟。
  • 济南凉面的做法图解七
    第七步
    7.煮好的面条入凉白开中过水。
  • 济南凉面的做法图解八
    第八步
    8.将面条盛入碗中。
  • 济南凉面的做法图解九
    第九步
    9.加入黄瓜丝和胡萝卜丝。
  • 济南凉面的做法图解十
    第十步
    10.加入蒜蓉和麻汁。
  • 济南凉面的做法图解十一
    第十一步
    11.再加入雪里红。
  • 济南凉面的做法图解十二
    第十二步
    12.吃时拌匀即可。

烹饪技巧

  • 最好用手擀面,不要用挂面。

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